＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ スタミナ丼
■ きゅうりの漬け物
■ なすのお味噌汁
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
豚肉はバラ肉を使っています(o’ω’)
今日は脂を落としたいので、一口大にカットし全部茹でます🐷
ごま油にネギを加えて香りを出しつつ調味料を加えていきます(*´ω`*)
調味料は、醤油・料理酒・みりん・鶏ガラ・胡椒です♪
胡瓜の漬物も手作りです🥒
和風だしと味の素のシンプルな味付けになります
＊＊お店からのコメント＊＊
スタミナ丼は、味はしっかりしていますが
豚肉を茹でているので油こくはありません🐷
胡椒をたっぷりかけるのもおすすめです
明日のまかないもお楽しみに☺
