＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■卵とトマトのエビチリ炒め
■チョレギサラダ
■チーズカレー春巻き
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
みじん切りにしたねぎを炒め、香りがたったら豆板醤を加えます♪
殻を剥き、背ワタを取って水洗いして水気を取り、酒を揉み込み片栗粉をまぶしてたエビを軽く炒め、トマト、水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、砂糖、塩、醬油を加えて煮込みます☆煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます♪
とろみがついた所でエビを加え軽く煮ます☆そして塩胡椒を加え、トロトロの状態まで炒めた卵を混ぜて入れて完成です♪
＊＊お店からのコメント＊＊
エビチリに卵とトマトを加えた、ごちそう感の高いメニューです🐣
卵とトマトでまろやかな味わいに☆今回は丼に仕上げました🍅
チョレギサラダ、チーズカレーの春巻きと一緒にお召しあがりください🦐
次回のまかないもお楽しみに🍚
