＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■鶏もも肉のみぞれ煮
■たたきごぼう
■卵焼き
■根菜とほうれん草の味噌汁
■雑穀米
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし片栗粉をまぶします。
フライパンにごま油を入れ焼き目をつけておきます。
炒めた鶏もも肉、なす、しめじ、れんこんを入れ
酒、みりん、砂糖、酢、醤油を加えて煮ていきます🍲
具材に火が通ったら、最後に大根おろしを加えます♪
お好みで糸唐辛子を加えて完成です🎉
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは『鶏もも肉のみぞれ煮』です。
だいこんおろしたっぷりのみぞれ煮は
さっぱりとした味わいで野菜をたっぷり摂取する事ができます。
カロリーを抑えたい方は、もも肉の代わりにむね肉を使用して下さい。
片栗粉をまぶして焼く事で、固くなりがちなお肉も
しっとり柔らかジューシーに仕上がりますよ♪
ご飯がどんどん進みます🍚
次回のまかないもお楽しみに♪└( ‘ω’)┘
