＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■麻婆丼
■焼売
■キャベツと韓国のりの塩昆布和え
■桃饅頭
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋に油を入れしょうが、ねぎ、豚ひき肉、豆板醤を炒めます。
味噌、醤油、水、鶏ガラスープの素を入れ、鍋でひと煮立ちさせます。
豆腐を入れ再度沸騰させたら、火を止め水溶き片栗粉を入れ
形が崩れないように混ぜ、とろみが付いたら器にご飯をもり、具を乗せ、仕上げに糸唐辛子を乗せたら完成です✨️
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【麻婆丼】です。
トロトロの餡がご飯に絡んで、豆腐の滑らかさとひき肉の濃厚な旨味が絡み合い、深い味わいが口に広がります。
ピリ辛な味付けで、ご飯が進みます(*ˊ˘ˋ*)
次回のまかないもお楽しみに♪
