***今日のメニュー***



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■豚汁定食



***本日の一コマ***



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豚汁は具だくさんで、たっぷりご用意致しました(*´∀`*)ネギは最後に入れて、シャキシャキ感を残してあります☆和風だしを多めに入れて香りもUP☆



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オクラは鰹節とあえて、さっぱり目に致しました((⊂(^ω^)⊃))鰹節はたっぷりと!味付けは白だしだけでOK!簡単和え物の完成です♪



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ナスの煮浸しは、そぼろあんかけをかけて召し上がれ(*´ゝv・`)ノナスはしっかり煮込んで、しっかり中まで味をつけます♪あんかけは、薄めの味付けにします


 
 

**味の感想**



豚汁定食は[豚汁][ナスのそぼろあんかけ][オクラの白だし和え][漬物二種][ご飯]のフルセットです゚+.(ノ*・ω・)ノ*.

定食になっているので、小鉢を2つ付けました☆

豚汁は、和風だしを効かせた薄味の豚汁にしてあります(*´∀`*)濃すぎないように、注意して作りました♪

明日のまかないもお楽しみに(*´σω`)
 
 


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By makanai_nisshi

料理コンクール入賞の プロの調理師さん♪ 栄養バランスを考えた本格的な料理の数々を 毎日写真付きでご紹介しちゃいます♪