＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■豚肉のすき煮風
■きゅうりとちくわの塩昆布和え
■お麩とわかめの味噌汁
■雑穀米
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋に油をひき豚バラを炒め、たまねぎ、糸こんにゃく、えりんぎ、しいたけ、えのきをいれます。
鍋にお水を入れ、だし汁、砂糖、醤油、みりん、料理酒を入れてます。
沸騰してきたら麩と豆腐を入れて、アクを取りつつ全体に味が馴染むまで煮込んだら完成です🎉
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【豚肉のすき煮風】です。
今回は豚バラを使用しましたが、豚こま肉でもOKです。
すき焼き風の甘辛の出汁がご飯によく合います。
次回のまかないもお楽しみに♪(*ˊ˘ˋ*)
