＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■チーズタッカルビ(トッポキ・さつまいも入り)
■焼売
■雑穀米
■お味噌汁
■杏仁豆腐
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鶏肉はあらかじめ焼いておき、さつまいもはレンチンしてふかしておきます。
鍋にごま油をいれ、鶏肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、キャベツを加えて炒めます。
火が通ってきたら、トッポギ、コチュジャン、砂糖、醤油、料理酒、おろし生姜、一味唐辛子を入れて更に炒めます。
時間がある方は、事前に鶏肉に調味料を揉み込んでおくとさらに美味しく仕上がります🐔
全体に味が馴染んだら、仕上げにチーズをたっぷり入れて、蓋をしてチーズがとろけてきたら完成です✨️
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【トッポキ入りチーズタッカルビ】です。
コチュジャン入りの甘辛い味付けのタレとたっぷりのチーズが、お肉と野菜に絡みやみつきになる一品です。
さつまいもの甘味とチーズのまろやかさが加わりお子様にも食べやすい味付けに★
来年のまかないもお楽しみに♪(*˙˘˙*)
