＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 麻婆豆腐丼
■ 春雨サラダ
■ 焼売
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
ごま油でネギと生姜を炒めて香りを出します(*¨*)
しっかり香りが出たら、豆板醤を入れて辛味を出していきます。
ひき肉を炒め、豆腐を入れて味を決めていきます(*´v｀)
鶏ガラスープを主とし、料理酒、醤油、砂糖、味噌で
味を整えます。
春雨サラダは、きゅうりやハム、彩りに錦糸卵を入れますヾ(*･ω･*)o
味付けは、醤油・砂糖・お酢・ガラ・いりゴマ・ごま油
になります☆
＊＊お店からのコメント＊＊
麻婆豆腐丼は、ボリュームたっぷりな丼です(*´∀｀*)
豆腐を大きめにカットしているので、食べごたえも抜群☆
シュウマイと春雨もついているので、彩り豊かです(*¨*)
明日のまかないもお楽しみに♪
