＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■いも煮
■一口カツ
■玉子焼き
■自家製きゅうりの漬物
■なすのお味噌汁
■ごはん
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
醬油、みりん、砂糖、酒、出汁、水を煮た煮汁に、皮をむいて一口大に切った里芋、下茹でしたこんにゃく、ねぎ、しめじ、まいたけ、ごぼうを煮ていきます♪
一口大に切った牛肉を加え、アクを取り除き、里芋が柔らかくなるまで煮ていきます♪
塩と昆布だしに30分程度漬けてから水気を切り、炒りごまを加えます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
寒い日にあたたまる、甘辛い味付けの、主に山形の郷土料理、いも煮です(*´ڡ`●)
山形や東北では秋に野外で楽しむ、いも煮会と呼ばれる行事を行うことで知られています(人･ω･)
一口カツ、玉子焼き、自家製きゅうりの漬物、なすのお味噌汁と一緒にお召しあがりください( ੭˙꒳ ˙)੭
次回のまかないもお楽しみに(。≧ω≦)ﾉ
