＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■揚げずにヘルシー☆タッカンジョン
■きのこのポタージュ
■ごはん
■ひとくちゼリー
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
一口大に切った鶏もも肉に、塩、胡椒、酒を揉み込んで片栗粉をまぶします♪
今回は油を控えめにしたいので、ごま油をひいたフライパンで両面を焼いていきます♪
醬油、すりごま、トマトケチャップ、はちみつ、鶏ガラスープの素、酒、みりんを混ぜ合わせたソースに、焼いた肉を加えて絡めます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
韓国の、ピリ甘辛いソースを絡めた唐揚げ【タッカンジョン】です🐔
今回は揚げずに焼いて、ソースもコチュジャンは入れずマイルドにアレンジしてみました🍅
タッカンジョンにはお好みで砕いたピーナッツやごまなどを振り、きのこのポタージュと併せてお召しあがりください☆デザートのひとくちゼリーもどうぞ🥜
次回のまかないもお楽しみに🍄
