＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ジャガイモの青椒肉絲
■きゅうりとかいわれとチャーシューのサラダ
■春巻き
■わかめスープ
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
牛肉は、醤油・酒・サラダ油・片栗粉を入れて下味をつけておき
細切りにしたじゃがいもとピーマンをさらして水気を切っておきます。
味付け用に醤油・酒・砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素を混ぜた物(★)を作っておきます。
今日は量が多いので、フライパン２つ使いです・・・(ΦωΦ)
ごま油で牛肉を炒めて色が変わったら、じゃがいもとピーマンを投入して
(★)を入れ、炒めながら味を整えたら完成です🐱
サラダは、きゅうりとかいわれとチャーシューに
鶏ガラスープと・ごま油を入れて和えています。
簡単スピードメニューです(๑•ㅂ•)و
＊＊お店からのコメント＊＊
今回のまかないは「ジャガイモの青椒肉絲」
タケノコの変わりに、ジャガイモを使用した一品です。
ジャガイモは食感が残るくらいの
炒め具合にすると食感がアップします！
牛肉の変わりに豚肉を使用しても美味しいです！
タケノコが苦手な方は
是非じゃがいもバージョンを
お試し下さい・・・！( ˙-˙ ฅ )
次回のまかないもお楽しみに♪
