＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■チキンのカポナータ
■コーンポタージュスープ
■フルーツヨーグルト
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
一口大に切り、塩、ブラックペッパーを揉み込んだ鶏もも肉を炒めます♪
輪切りにしたなすをオリーブオイルで両面に焼き色がつくまで焼きます♪
乱切りにしたパプリカ、くし切りにしたたまねぎ、最後にりんご酢とトマトを加え、汁気が無くなるまで炒め合わせます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
カポナータとはイタリアはシチリア島発祥の野菜の煮込み料理です🐔
野菜をたくさん摂れるヘルシーメニュー☆甘酸っぱい味付けでごはんも進みます🍆
コーンポタージュスープ、フルーツヨーグルトとあわせてどうぞ🍅
次回のまかないもお楽しみに🧅
