＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 麻婆茄子定食
＊＊女性からのコメント＊＊
ピリ辛の麻婆茄子と白いごはんの
相性ぴったり(*´∀｀*)
バランスの良いまかないで
お腹も満たされて幸せです♪
白いぽっちゃりさん れい
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
今が旬の茄子が、和洋中どんな料理にも合うすぐれものですﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.本日は中華のまかないでしたが、次回は和食か洋食にしようと思います♪
ひき肉はしっかり炒めて、脂を出します(。･∀･)脂が出た頃に、茄子を炒めて脂を吸わせると、より一層旨味が増します☆
隠し味に大切なのは・・・そう『ラー油』です！ほんの少し入れるだけでも、風味がだいぶ変化します(^ω^人)