＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ きのこたっぷり！舞茸マーボー
■ ご飯
■ ワカメと卵の中華スープ
■ ピリ辛ザーサイ
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
ごま油にたっぷりの生姜とネギを入れて、香りが出るまで炒めます(*´∀｀*)生姜もネギも量が多いので、
フードプロセッサーをオススメします！
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ひき肉を炒め、濃いめに味をつけたら、きのこともやしを入れて炒めます(*’v`)b最後に青ネギを入れて蒸らせば完成です☆
ワカメと卵のスープは、先に味をつけてからワカメと卵を入れます(*´∀｀*)卵は予熱で火を通せばOKですので、失敗なくふわふわ卵が出来ます♪
＊＊味の感想＊＊
舞茸マーボーは、舞茸だけではなく、エリンギやしめじ、もやしも入っていてボッリューミーでした(*’v`)
味は辛くなく、味噌の味が引き立っていて美味しかったです♪
スープは、薄味でマーボーとの相性バツグンでした！
今日も美味しかったです(*^▽^*)ごちそうさまです♪
