＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ チンゲン菜ともやしたっぷりの！肉みそあんかけ炒め
■ かに玉スープ
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
大鍋いっぱいのもやし！全部で14袋使っているんです(◆*’v`*)シャキシャキ感を残すため、先に炒めておきます(*´∀｀*)
チンゲン菜ももやしと同様、先に炒めておきます(*´ω｀*)そうすると色味も良くなり香りも残るんです♪
ひき肉を炒める時は、先に千切りにした生姜とネギを炒めて香りを出します(*´∀｀*)また味噌ダレもこのとき作っておきましょう
＊＊味の感想＊＊
チンゲン菜ともやしたっぷりの！肉みそあんかけ炒めは、簡単ヘルシーな野菜料理！
肉みそは少ないひき肉でコクが出るので、胃にも優しい料理になっています(*´ω｀*)
最後に片栗粉でとろみをつけることによって、一体感とまとまりがでます♪
かに玉スープは、肉みそあんかけ炒めを作った際にでる、野菜の水分を加えています(〃^ω^)少しも無駄がないように作るのがモットーです！
明日のまかないもお楽しみに(*0ω0从*)
