＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 卵とトマトのふわとろエビチリ
■ わかめとネギの中華スープ
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
フードプロセッサーで、生姜とネギを粗みじんにし、多めのごま油を引いて炒めます(●*’v´Pq)生姜とネギの香りが立ってきたら海老を加えます☆
ケチャップや塩、砂糖などを加えて味をつけます☆少し豆板醤を入れると、一気に味が引き締まります♪辛いのが苦手ならコチュジャンがオススメです！
卵は別にフライパンで焼いてから、最後に合わせますﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.卵には味をつけずに焼いて下さい(●*’v´Pq)しっかり焼いたほうが味がまとまります♪
＊＊味の感想＊＊
卵とトマトのふわとろエビチリは、ケチャップの甘さと豆板醤の辛さが海老と卵に良く合いますﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.
トマトの酸味も食欲をそそります☆
わかめとネギの中華スープはたっぷりのわかめとネギ、そして風味付けのゴマも入ってボリュームたっぷりです(。･∀･)ﾉ゛
明日のまかないもお楽しみに♪
