＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 豚肉とピーマン、パプリカのエスニック炒め
■ エスニック風春雨シーフードサラダ
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
玉葱、豚ロースに軽く色がついたらパプリカやピーマンを加えて更に炒めます(◆*’v`*)玉葱もたっぷり入れてあるので、甘みがマシマシです！
全ての野菜を入れたら、味を入れるのですがエスニックと言っても、味付けは豆板醤がベースなんですﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.
春雨シーフードサラダは、野菜や海鮮、お肉まで入った最強サラダです(●*’v´Pq)バランスがすごくいいので、カロリーを抑えたい人におすすめ☆
＊＊味の感想＊＊
豚肉とピーマン、パプリカのエスニック炒めは、豆板醤の他にもう一つ重要な調味料があったんです！！！
それは「ピーナッツバター」ﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.甘い物に使うイメージが強いですが、エスニックや中華に使われることも多々あります♪
エスニック風春雨シーフードサラダは、ナンプラーを使っているので一気に外国感が出ます(ﾉω`*)ﾉ
臭いは独特ですが、料理にするとそこまで気になりませんよ☆
明日のまかないもお楽しみに(*´□`σ)σ
