＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ミートソースペンネ
■グリーンサラダ
■パン
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋に油をひき、おろしにんにくを入れ、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れ軽く炒める
ひき肉、カットしたマッシュルームを入れ、軽く塩コショウをして更に炒めます。
全体に火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、カットトマト、トマトジュース、コンソメ、砂糖を入れ、全体に味が馴染むまで、20分ほど煮込みます。
器に盛り付けたら、粉チーズとパセリを振りかけて完成ですᐠ( ᐛ )ᐟ
ペンネは芯が残らないようにゆでることがポイントです。
湯に対して1%の塩を加えてゆでるだけでOK！
パスタに塩味がついていないと、あとで味つけをしても味がぼやけてしまう原因になるので、塩は惜しみなく使いましょう🧂
湯に対して1%の塩を加えてゆでるだけでOK！
パスタに塩味がついていないと、あとで味つけをしても味がぼやけてしまう原因になるので、塩は惜しみなく使いましょう🧂
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【ミートソースペンネ】です。
今日はトマトジュース+トマト缶で作りました。
一口食べると野菜と肉のうまみと、トマトの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
パンは、食パン・フランスパンの2種類を用意いたしました。
ペンネと一緒に食べても、ペンネを食べた後、残りの具をすくって食べても美味しいですよね(^q^)
次回のまかないもお楽しみに♪（ゝω・）v
