***今日のメニュー***
■ 焼きネギと鶏肉の蕎麦つゆ
■ イカ天
■ 卵焼き
■ こんぶの佃煮
***本日の一コマ***
出汁はカツオベースの醤油味です(*´ω`*)
ネギはしっかりフライパンで焼いてから入れているので、ネギの香ばしさも出汁に染みています☆
そばは一回湯がいて、しっかり水でしめます(*^▽^*)
しっかり水で締めることで、歯ごたえを残したまま食べられます。
お漬物も手作りです☆
味が染み込むように、きゅうりの皮はそいでいます。
和風だしで味をつけているので簡単ですよ(*´・v・`)
**お店からのコメント**