＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ひき肉ピーマンライス
■アサリのクラムチャウダー
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
事前にお好みの硬さの目玉焼きを作っておきます。
今日は半熟にしました🍳
玉ねぎピーマンを粗みじん切りにします。
お鍋に油、ひき肉、しょうがを入れて炒めます。
色が変わったら玉ねぎとピーマンを加えて塩コショウを入れしんなりするまで炒めます。
※お好みでにんにくを追加して下さい。
片栗粉を振り入れて合わせ砂糖、醤油、顆粒和風だし、ごま油を入れて絡めます。
具を器にもり、目玉焼きをかけて仕上げパセリをふったら完成です🎉
※片栗粉入れすぎるとダマになったり固まりすぎるので、少量でOKです。
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【ひき肉ピーマンライス】です。
とろとろの黄身と、具材を混ぜるとピーマンの青臭さが軽減されるので
ピーマンが苦手なお子様ももしかすると食べられちゃうかも…！？└( ‘ω’)┘
濃いめの味付けでご飯が進みます🍚🍚🍚
簡単に出来てとっても美味しいです。
次回のまかないもお楽しみに♪
