＊＊＊＊＊＊＊＊本日の献立＊＊＊＊＊＊＊＊
●肉豆腐
●しめじと大根の味噌汁
●ホウレンソウおひたし
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メイン料理は･･
『肉豆腐』です！
本日は秋葉原コスプレ学園店のまりあちゃんです
【味の感想】
肉豆腐
主役の牛肉と木綿豆腐に、しっかり煮込まれたネギが、
甘味とコクを与えててとっても美味しいです
しめじと大根の味噌汁とホウレンソウおひたし
純和食を堪能させていただきました
☆ほうれん草は栄養たっぷり☆
今回ご紹介するのは本日のまかないにも出された
「ほうれん草」についてです(*´ω｀)
実はほうれん草は栄養がたっぷりなんですよ♪
根の部分の赤みが鮮やかで濃いものは、
各種の栄養素が豊富に含まれていると言われています。
根元の赤い部分には骨を丈夫にする
マンガンが豊富に含まれていますので
捨てずに食べる事が一番理想だと言われてます★
[！]ほうれん草はアクが強い野菜でシュウ酸という成分が結石の原因になりやすい為
必ず下茹でしてから食べる事をオススメしてます[！]
上記の様に一つだけ注意点がありますが…
それを守れば消化もよい食材なので
体質改善中の食事や病人食にも向いている
養値の高く理想な緑黄色野菜の代表です(*^_^*)