***今日のメニュー***



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■ 彩りそうめん

■ 牛肉とレンコンの特製肉出汁つゆ

■ 薬味各種



***本日の一コマ***



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そうめんはなんと約3kg茹でています゚+.(ノ*・ω・)ノ*.それを食べやすいように、1つずつラップで小分けにしております☆数えてみたら40個以上ありました♪



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薬味をたくさんご用意致しました!定番のネギや大葉、揚げ玉やいなり、変わり種ではサラダ素麺用に、胡瓜とツナを塩昆布で和えた薬味になります((^∀^*))



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当グループ特製の、牛肉とレンコンの肉出汁つゆです!レンコンはシャキシャキ感を残す為、最初に炒めておくのがポイントです☆


 
 

**味の感想**


つゆが『めんつゆ』と『ゴマつゆ』の2種類から選べるので、最後まで飽きずに食べられます(*´ω`*)

薬味の種類も10種類以上あるので、食べ過ぎちゃいそうになります♪

お肉はおかずとして食べても美味しいので、ご飯にもピッタリです(*´ゝv・`)ノ

 


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By makanai_nisshi

料理コンクール入賞の プロの調理師さん♪ 栄養バランスを考えた本格的な料理の数々を 毎日写真付きでご紹介しちゃいます♪