＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 鶏むね肉とトマトとオクラのナンプラー炒め
■ タイ風春雨サラダ
■ 小エビのエキスが効いた 豆乳スープ
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鶏胸肉は、塩コショウをし１０分程漬けた後に、ごま油でしっかり焼いていきます+ﾟ｡*(*´∀`*)*｡ﾟ+
トマトはくし切りにし、オクラは塩でもんでから軽く茹でます(◆*’v`*)トマトは軽く火を通せばいいので楽ちんです！
豆乳スープは、塩胡椒・砂糖・鶏ガラで味をつけて、小エビを加えてエキスを出します(。･ω･｡)小エビの風味が際立つんです☆
＊＊味の感想＊＊
本日のまかないは、タイ料理を作ってみました(。≧ω≦)ﾉ
ナンプラー炒めは、匂いはきついですが炒めることによって中和され、香りも味もまろやかになるんです☆
タイ風春雨サラダにも、ナンプラーを使っていますが、レモン汁も入っているのでさっぱりに仕上がっています(*´∀｀)
明日のまかないもお楽しみに♪
