＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ さっぱり豚の角煮
■筍とさつまあげの煮物
■ ワカメと豆腐の味噌汁
■ 漬物（大根・胡瓜・カブ・白菜）
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
ゆで卵は大きな鍋で、たっぷりのお湯で茹でます(＾ν＾)その際に少量のお酢を入れると、白身が割れにくくなります☆
豚バラブロックは、生姜とネギの青い部分を入れてお酒と一緒に茹でます+ﾟ｡*(*´∀`*)*｡ﾟ+先に茹でると余計な脂が落ちるのでオススメです♪
下味をつけたら、茹でた豚バラブロックとゆで卵を入れて煮立たせます(ﾉω` )じっくり味を染み込ませましょう☆
＊＊味の感想＊＊
さっぱり豚の角煮は、事前に脂を落とすことでさっぱりとカロリーの低い角煮が出来上がります(*´∪`)
味付けは、醤油・味醂・酒・砂糖の他に隠し味に『はちみつ』を入れます☆
筍とさつまあげの煮物は、酒と白だしのシンプルな味付けになっております(‘U`)
次回のまかないもお楽しみに♪
