***今日のメニュー***
■ なすのシーフードカレー
■ りんご
***本日の一コマ***
なすのシーフードカレーは、たっぷりの野菜をカットするのが時間がかかりました(*´ω`*)玉ねぎはフードプロセッサーが便利です!
野菜を炒め終えたら海老を入れて更に炒めます(*´∪`)海老のエキスが出るのでしっかりと炒めましょう★
炒めたら水を加えて、ローレルも加えます(。・・)ノしっかりとアクを取りながら煮込んで下さい♪
**味の感想**
なすのシーフードカレーは、沢山野菜を入れるのがポイントです゚+.(ノ*・ω・)ノ*.
玉ねぎの他に、トマト・茄子・パプリカ(赤・黄)・オクラも入れています!カレーにオクラ・・・ベストマッチです!
今回は全てお水にしましたが、豆乳を加えてもコクが出て美味しいですよ(*>∀<)ノ))★
明日のまかないもお楽しみに♪