＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 大根とニンジンの牛肉きんぴら
■ 冷奴～たっぷり薬味のせ～
■ えのきと卵の味噌汁
■ 漬物（古漬け3種）
■ 麦ごはん
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
牛肉のこま切れは、更にカットし細かくしますﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.ごま油で炒めることによって、牛肉に香りがついて香ばしくなります(｡vωv｡｀)
牛肉に8割火が通ったら味をつけていきます((⊂(^ω^)⊃))醤油と砂糖とみりんを入れて煮詰めます！このとき、一緒に鷹の爪を入れます☆
冷奴は、さっぱり薬味たっぷりにしました(●*’v´Pq)青ネギ・みょうが・大葉をたっぷりと！醤油やポン酢で食べるとGOOD♪
＊＊味の感想＊＊
大根とニンジンの牛肉きんぴらは、通常のごぼうではなく大根を使ったきんぴらを作ってみました(◆*’v`*)
甘めの味付けで、しっかり味を染み込ませているのでご飯との相性ぴったり！
えのきと卵の味噌汁は、ダイエットにもいいので是非試してみて下さい(*´ゝv･`)ﾉ
次回のまかないもお楽しみに☆
