＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ あったかホクホク★おでん
■ 鶏五目ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
大根は厚めに切り、前日に長めに下茹でをしておきます(*´ω｀*)当グループのおでんは、しっかり前日からしこんでいるんですよ☆
おでん出汁も、もちろん手作り！少し甘めの配合にしているので、練り物にも野菜にもぴったり(。≧ω≦)ﾉ隠し味に、少量のあごだしを入れています♪
見てくださいこの量！大きい鍋2つがパンパンです！具はそれぞれ均等に入れていますが、出汁の味は左右でちょっとだけ違ったりします♪
＊＊レシピ＊＊
【材料】（あったかホクホク★おでん）大根/卵/ロールキャベル/厚揚げ/こんにゃく/糸こんにゃく/ちくわぶ/ちくわ/さつま揚げ４種類/ソーセージ/厚焼き玉子/はんぺん/がんも
【調味料】（あったかホクホク★おでん）醤油/味醂/料理酒/酒/白だし/かつおだし/昆布だし/あごだしをお好きな配合で
少し甘めの出汁が、材料それぞれに染み込んで美味しかったですヾ(･∀･)ﾉ個人的にはじゃがいももオススメですよ♪
次回のまかないもお楽しみに(｡･｀ω･｡)q
