***今日のメニュー***



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■ 5種のたっぷりきのこ鍋

■ 漬物(白菜・きゅうり)

■ ご飯



***本日の一コマ***



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ダシ汁に豚肉の旨味を引き出しますよー!アクが出てくるので丁寧にすくいます☆旨味を残してアクだけすくうのは意外に難しいのです( ; ›ω‹ )



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きのこと野菜もたっぷり入れます♪しめじやエリンギ、まいたけにえのき茸、しいたけ…色んな種類のきのこが入ってます(人´∀`)



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きのこ類に火が通ったらお豆腐も投入☆たんぱくなお豆腐に美味しいお出汁を染み込ませて出来上がり(っ ‘ ᵕ ‘ c)


 
 

**お店からのコメント**


冬らしい気温が続いていますね( TДT)

そんな時はホッと温かい鍋は

いかがでしょうか?(﹡ˆ__ˆ﹡)

きのこたっぷりで旨味たっぷり♪

プルプルのお豆腐も美味しいですよ(*^^*)

一味唐辛子もお好みでどうぞ☆

明日のまかないもお楽しみに⸜(๑’ᵕ’๑)⸝ 
 


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By makanai_nisshi

料理コンクール入賞の プロの調理師さん♪ 栄養バランスを考えた本格的な料理の数々を 毎日写真付きでご紹介しちゃいます♪