＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 鶏肉と茄子の甘酢辛煮
■ かまぼことわかめのお吸い物
鍋に醤油、生姜、酒、砂糖、お酢、ごま油で作ったタレと鶏肉を入れて煮立たせます♪
水分が飛んだら、茄子と輪切り唐辛子を加え、さらに水分が無くなるまで煮立たせて完成です♪
お吸い物はあごだし、こんぶだし、かつおだしを合わせています♪
お酢が効いていてさっぱりとしているので夏にぴったりの一品です(。≧ω≦)ﾉ
■ ごはん
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋に醤油、生姜、酒、砂糖、お酢、ごま油で作ったタレと鶏肉を入れて煮立たせます♪
水分が飛んだら、茄子と輪切り唐辛子を加え、さらに水分が無くなるまで煮立たせて完成です♪
お吸い物はあごだし、こんぶだし、かつおだしを合わせています♪
＊＊お店からのコメント＊＊
お酢が効いていてさっぱりとしているので夏にぴったりの一品です(。≧ω≦)ﾉ
お肉は柔らかく仕上げ、茄子にも味が染み込んでいるので、おいしくごはんが進みます(*´﹃｀*)
３種のだしの味わいと香りが楽しめる、かまぼことわかめのお吸い物も合わせてどうぞ(*´∀｀*)
明日のまかないもお楽しみに(^^)