＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 欧風ビーフシチュー
■ フルーツヨーグルト
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
フードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りにし、バターと生姜で炒めます(‘U`)
バターは少し多めにし、あめ色になるまでじっくり炒めるのがポイントです♪
バターは少し多めにし、あめ色になるまでじっくり炒めるのがポイントです♪
玉ねぎがあめ色になったら、牛肉と水を入れて煮立たせます(*´∪`)牛肉からあくが出ますので、しっかり取り除きます(*¨*)
あくが出なくなってきたら、火を止めてルーを入れます(*´･ｖ･｀)ルーがしっかりとけたら火をかけてとろみをつけます☆
＊＊お店からのコメント＊＊
欧風ビーフシチューは、玉ねぎを牛肉だけを使ったシンプルなシチューになりますﾟ+(◎pq０ЗＵ*)+：｡
牛肉は贅沢にたくさん入れました！
玉ねぎの甘さがルーに溶け込む、おいしいシチューができました☆
明日のまかないもお楽しみに(*´∪`)
