＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ ぷるぷる！水晶鶏となすのオイスーがけ
■ かいわれきゅうりとメンマの中華和え
そぎ切りにした鶏肉に鶏ガラスープの素を揉み込みます♪
鶏肉、輪切りにしたなすに片栗粉を加えてまぶします☆火が通るまで熱湯で茹で、ザルに上げて水気を切ります♪
オイスターソースと酢を1対1の割合で混ぜ合わせ『オイスー』を作ります☆水晶鶏となすにかけていただきます♪
『オイスー』とは「オイスターソース」と「酢」を合わせた、さっぱりなのにコクがある、何にでも合う万能ダレのこと(´▼｀)
■ とんかつ
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
そぎ切りにした鶏肉に鶏ガラスープの素を揉み込みます♪
鶏肉、輪切りにしたなすに片栗粉を加えてまぶします☆火が通るまで熱湯で茹で、ザルに上げて水気を切ります♪
オイスターソースと酢を1対1の割合で混ぜ合わせ『オイスー』を作ります☆水晶鶏となすにかけていただきます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
『オイスー』とは「オイスターソース」と「酢」を合わせた、さっぱりなのにコクがある、何にでも合う万能ダレのこと(´▼｀)
水晶鶏のさっぱりつるんとした食感にぴったりです(*´ڡ`●)
かいわれきゅうりとメンマの中華和えととんかつも一緒にどうぞ(*´∪｀*)
明日のまかないもお楽しみに(^^)