＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ もつ煮込み
■ きんぴらごぼう
鍋にごま油を入れ、みじん切りの長ねぎ、生姜を焦がさないようじっくりと炒めます♪
たまねぎ、ごぼう、だいこん、にんじん、こんにゃく、もつの順に炒めた後、水と臭みとりにねぎの青い部分を加え、水が2/3程度になるまで煮込みます♪
ねぎを取り除き、みりん、お酒、醤油、合わせ味噌、粉末かつおだしを加えて煮込んでいきます♪
暑くても寒くても美味しいものは美味しい！ということで定番料理のもつ煮込みです(。≧ω≦)ﾉ
■ きゅうりの塩昆布和え
■ 白菜の漬物
■
ごはん
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋にごま油を入れ、みじん切りの長ねぎ、生姜を焦がさないようじっくりと炒めます♪
たまねぎ、ごぼう、だいこん、にんじん、こんにゃく、もつの順に炒めた後、水と臭みとりにねぎの青い部分を加え、水が2/3程度になるまで煮込みます♪
ねぎを取り除き、みりん、お酒、醤油、合わせ味噌、粉末かつおだしを加えて煮込んでいきます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
暑くても寒くても美味しいものは美味しい！ということで定番料理のもつ煮込みです(。≧ω≦)ﾉ
お仕事もありますのでにんにくは使わず、臭みを取るためにねぎの青い部分をたっぷり使いました(*´∪｀*)
きんぴらごぼう、きゅうりの塩昆布和え、白菜のお漬物と一緒にどうぞ(^^)
明日のまかないもお楽しみに(*´Д｀)