＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■豚すき風釜玉うどん
■きゅうりの漬物
■かしわ飯
■洋風味噌汁
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鍋に油をひき、玉ねぎ、豚バラ肉を炒めて
水、砂糖、醤油、ほんだし、料理酒、みりんをいれ、ひと煮立ちさせます。
気持ち濃いめの味付けをしておくのがポイントです。
切ったしらたきと、油揚げを入れ
全体に味がしみるまで煮込んだら具の完成です🐱
・冷凍うどん
温の場合→沸騰したお湯で湯がきます。
冷の場合→冷水にさらして溶かします。
お好みで温冷に調整してください。
うどんの上に作った具、卵黄、ねぎを入れ盛り付けたら完成です🎉
＊＊お店からのコメント＊＊
本日のまかないは【豚すき風釜玉うどん】です。
甘辛い味付けの具材と、卵黄が混ざり合いうどんと絡まって
これはまさに丸★製麺を彷彿とさせるような・・・ε( ˇωˇ )э
今回は豚肉で作りましたが、牛肉、鶏肉などで作っても美味しいですよ♪
ごぼうや人参など加えても美味しく召し上がれます(๑ゝω╹๑)
うどんは温かくても冷たくても楽しめるので、季節に合わせてお楽しみに下さい٩(｡•ω•｡)و
次回のまかないもお楽しみに♪
