＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 大根と豚バラ肉の南蛮煮
■ 茄子と油揚げの味噌汁
■ カニカマの酢の物
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
豚バラは、ブロックを購入し食べごたえ抜群の南蛮煮に致しました(◆*’v`*)煮ると縮むので、思い切って切りましょう！
豚肉に火が通ったら、下茹でした大根を入れて味付けをします(*´ω｀*)生姜唐辛子もたっぷりと入れていきます☆
カニカマの酢の物は、お手製の三杯酢を作っておりますヾ(‘ω’)ﾉあまり酸っぱくなりすぎないようにするのがポイントです♪
＊＊味の感想＊＊
大根と豚バラ肉の南蛮煮には、実はお酢は使っていません！
「 南蛮」は香草、香辛料と油を用いた調理法になるため、必ず酢がはいるわけではないんですよ(*´ω｀*)
カニカマの酢の物は、薄切りにした胡瓜とワカメと合えるだけなので、簡単ヘルシーに出来上がります(〃^ω^)
明日のまかないもお楽しみに☆
