＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ なすとパプリカのみそ炒め
■ カイワレ大根とメンマの薬味たっぷりサラダ
■ 豆腐と干し椎茸の中華風コーンスープ
■ 麦入りご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
先に豚バラ肉を炒めて、脂をしっかり出します(●ゝω･)脂が出てきたらナスを入れて味を染み込ませます☆豚の脂とナスの相性◎◎◎
ナスに火が通ったら、特性の味噌ダレを加えて煮詰めていきます+ﾟ｡*(*´∀`*)*｡ﾟ+ナスはほろほろになるまで煮詰めるのが大好きです♪
カイワレ大根とメンマのサラダは、これだけの食材を使っています(人´ω｀)☆胡瓜や大葉、みょうがも入っているのでさっぱりしています☆
＊＊味の感想＊＊
なすとパプリカのみそ炒めは、今の時期が旬のなすを使っています(人´∀｀).☆.。.:*･ﾟ
なす×味噌の相性のよさそ言ったら・・・！どんどんご飯が進んじゃいます♪
少し甘めの味付けなので、パプリカとの相性も◎
豆腐と干し椎茸の中華風コーンスープは、味が強い干し椎茸を使っているのがポイントです(。≧ω≦)ﾉ
明日のまかないもお楽しみに☆
