***今日のメニュー***



photo-01


■ 麻婆茄子(丼)

■ かいわれ大根とメンマのたっぷりサラダ
■ わかめスープ



***本日の一コマ***



photo-01

ごま油の中に、フードプロセッサーでみじん切りにした、生姜とネギを入れてじっくり炒めます(人´ω`)焦げやすいので注意です!



photo-01

ひき肉を炒めたら、ピーマンとナスを加えて更に炒めます(●*’v´Pq)特製ダレも作っておいてナスに火が通ったら特製ダレを入れて味をつけます☆



photo-01


サラダは、かいわれ大根・メンマ・胡瓜・豆もやし4種類が入っています♪メンマと豆もやしに味がついているのでそのままでOK(。UωU)b


 
 

**味の感想**



麻婆茄子(丼)は、簡単にさっと食べられお仕事の合間にもGOOD+゚。*(*´∀`*)*。゚+

サラダもついて、栄養満点です☆

本日は寒いのでわかめスープも急遽作りました(人´ω`)

明日のまかないもお楽しみに♪
 
 


photo-01

By makanai_nisshi

料理コンクール入賞の プロの調理師さん♪ 栄養バランスを考えた本格的な料理の数々を 毎日写真付きでご紹介しちゃいます♪