＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 麻婆茄子
■ もやしときゅうりの塩昆布和え
■ ごはん
■
杏仁豆腐
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
みじん切りにしたねぎ、しょうがにごま油、醤油を加えて炒めます♪
豚挽肉、豆板醤、鶏ガラスープの素、水を加え、ひと煮立ちさせたら砂糖、酒、味噌を加えていきます♪
肉味噌に半月切りにしたなす、ピーマンを加えて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけます♪
＊＊お店からのコメント＊＊
四川料理の定番、麻婆茄子です🍆
お仕事もあるので、にんにくは使わず仕上げました🍆
もやしときゅうりの塩昆布和えとデザートに杏仁豆腐をどうぞ🍆
明日のまかないもお楽しみに🍆
