＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ 麻婆豆腐
■ チャーシューときゅうりのかいわれ中華サラダ
温めた鍋に油を適量ひき生姜・ニンニク・ネギを炒めます。
秋コスグループでは、作る量が多いので鍋で作っています☆
炒めて香りがたってきたら豆板醤とひき肉を加え炒めます。
ガラスープ、酒、醤油、砂糖、味噌をあわせた調味料を加えます♪
お豆腐を入れて煮立ったら、火を消して水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成！✨
今日のまかないは麻婆豆腐！
■ たまごスープ
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
温めた鍋に油を適量ひき生姜・ニンニク・ネギを炒めます。
秋コスグループでは、作る量が多いので鍋で作っています☆
炒めて香りがたってきたら豆板醤とひき肉を加え炒めます。
ガラスープ、酒、醤油、砂糖、味噌をあわせた調味料を加えます♪
お豆腐を入れて煮立ったら、火を消して水溶き片栗粉を入れてとろみをつければ完成！✨
＊＊お店からのコメント＊＊
今日のまかないは麻婆豆腐！
最後に隠し味として、少量の酢とごま油を加えて仕上げています。
麻婆豆腐を作る機会があれば、是非お試し下さい(*^^*)
明日のまかないもお楽しみに(*´ω｀*)
By makanai_nisshi
料理コンクール入賞の プロの調理師さん♪ 栄養バランスを考えた本格的な料理の数々を 毎日写真付きでご紹介しちゃいます♪