＊＊＊今日のメニュー＊＊＊
■ まいたけと鶏肉のすき煮
■ 海老とかまぼこの吸い物
■ イカナゴくるみ
■ しば漬け
■ きゅうりの古漬け
■ 生卵
■ ご飯
＊＊＊本日の一コマ＊＊＊
鶏肉は味が強い、もも肉を使っています(*´∀｀*)今日のすき煮は具材がシンプルなので、１つ１つの具材を大きくし食べごたえにあるようにしました☆
味付けはだし汁を中心に、醤油と砂糖で味をつけています+｡(◆’v`b)b｡+ 水から煮出しているので、鶏肉にゆっくり火が入るので柔らかくなります☆
鶏肉にしっかり味がついたら、最後にネギを入れて軽く煮込みますヾ(●ﾟⅴﾟ)ﾉ形が崩れないように、さっと煮込めばOKです♪
＊＊レシピ＊＊
【材料】（まいたけと鶏肉のすき煮）鶏もも肉/長ネギ/舞茸/絹さや/生卵/生姜
【調味料】（まいたけと鶏肉のすき煮）醤油/和風だし/料理酒/砂糖/水/鷹の爪
そのままでも美味しいすき煮ですが、生卵をつけて食べるのもオススメです((* ´艸｀))
明日のまかないもお楽しみに☆
